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[討論]虹吸壺的噱頭性觀賞性大於實用性你們認為? [複製鏈接]

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發表於 2013-7-5 04:30 PM|只看該作者
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虹吸壺煮出的咖啡味道較香煮咖啡的過程也是一種享受只是火的大小較難控制
多練習幾回總會有一些心得
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發表於 2013-7-5 11:38 PM|只看該作者

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kent8310 該用戶已被刪除
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發表於 2013-7-13 07:32 PM|只看該作者
只要認真煮的咖啡

都一定比3合1咖啡好喝

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發表於 2013-7-14 09:58 PM|只看該作者
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用虹吸壺也煮了十幾年但就這器具煮起來合胃口
虹吸壺使用上比較麻煩的是在後面清洗麻煩
而且很玻璃容易破.洗的時候不小心撞破
用毛巾擦底壼時有時也會破
但用虹吸壺比較有玩的意境.火大火小.攪拌用那種方式比較均勻
深焙豆或淺焙豆煮或不同豆種的咖啡豆的時間做變化
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apean 該用戶已被刪除
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發表於 2013-7-14 10:42 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
darkshadow3359 發表於 2013-6-19 09:06 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

冰滴不錯喔~ 出來的咖啡跟熱煮的風味完全是兩回事,很有趣

以前不喜歡喝咖啡的時候,第一次喝冰滴都迷上了~~真是甘醇又不苦~~...
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發表於 2013-7-15 11:07 AM|只看該作者
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的確 實用性沒有很高 但用虹吸壺感覺就很有氣氛
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

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發表於 2013-7-17 12:00 PM|只看該作者
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虹吸壺咖啡的煮法是需用心學的並不花俏爐火的大小控制影響煮出咖啡的品質這也是他迷人之處
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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發表於 2013-7-19 10:34 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
Hario有出一款名稱為Nouveau的虹吸壺, 當初就是為了清理方便而選用的, 推薦你使用看看!

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發表於 2013-7-19 11:48 AM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
虹吸壺的工序是比較繁雜一些,但個人對其還是有些偏好,畢竟不同豆種有不同的沖泡方式,這樣才會喝出咖啡的美味!
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

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justindevil 該用戶已被刪除
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發表於 2013-7-19 11:59 AM|只看該作者
當作擺設也好。

咖啡可以是生活的一部分,只是看你要不要花時間而已




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justindevil 該用戶已被刪除
41
發表於 2013-7-19 11:59 AM|只看該作者
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當作擺設也好。

咖啡可以是生活的一部分,只是看你要不要花時間而已
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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動感色 該用戶已被刪除
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發表於 2013-7-19 02:06 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
虹吸壺沖泡出來的咖啡變數少這就是他的優點呀!
我是不覺得他實用性低,而是自己覺得該如何的玩樂它,
用放鬆的心情沖咖啡,喝了咖啡真的會開心很多,
必盡時間趕時想沖個咖啡都嫌麻煩!

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hello.guppy 該用戶已被刪除
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發表於 2013-7-21 05:37 PM|只看該作者
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我也是試過各式各樣的沖煮法.電動.濾杯.冰滴.摩卡壺.越南濾杯....最後也是選了虹吸式.看來這題的同好不少.

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發表於 2013-7-25 04:01 PM|只看該作者
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虹吸的重點是「時間」的掌握,對單品咖啡有提升風味的效果
如果不怕麻煩的話,多練練吧!

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發表於 2013-7-25 10:39 PM|只看該作者
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我覺得兩個都是需要「功夫」及講究。
撇開磨咖啡豆部分不說,首先要準備咖啡壺及酒精燈(瓦斯爐),然後一旁要準備一條冷毛巾,以便等一下煮完咖啡後,迅速冷卻上壺內咖啡,避免煮太久將咖啡苦味帶出。
但是滴漏式咖啡除了準備滴漏咖啡的滴漏壺外,還要有細嘴壺及一鍋熱水,才能準確帶出咖啡味。同時煮咖啡時,必須以同心圓式將熱水穩穩且慢慢地滴將咖啡粉弄濕,不能一下子將熱水衝入粉末,避免苦味萃取。重複慢慢地一圈又一圈煮出一杯咖啡。
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