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[轉載][轉載]--咖啡的種類介紹(藍山、曼特寧、巴西、卡布奇諾、拿鐵...)[複製鏈接]

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發表於 2015-7-31 01:16 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
好詳細的解說!

穫益良多,收下.....
謝謝您!!

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發表於 2015-7-31 10:01 AM|只看該作者
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惟楚 發表於 2014-11-15 03:49 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

哥倫比亞其實也應該介紹一下,不應該也只是這樣轉貼而已
就大宗口味,巴西、曼特寧、哥倫比亞最為常見,商 ...

惟大說的精闢,近年來台灣的咖啡水準我覺得已是世界數一數二的了,光是單品從各產區2、3百/KG一直到萬把元/KG上下的藝妓、藍山都有廠商引進;更別說各種義式配方,在台灣,真的可以學到很多咖啡知識,光是韓懷宗的咖啡學就包含了太多知識!真好!...
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發表於 2015-8-1 02:08 PM|只看該作者
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發表於 2015-8-23 04:37 PM|只看該作者
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真的同品種咖啡在不同地方種出來味道真的有差,以前很喜歡喝藍山咖啡,有一次特地點了一杯蘇門答臘產的深焙藍山咖啡,有很濃郁的木材氣味和溫和的酸味,口味真得是不太喜歡,和記憶中的牙買加不太一樣。
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jaymix452 該用戶已被刪除
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發表於 2015-8-24 12:41 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
很實用的知識
只愛喝咖啡的我,又懂了更多
感謝分享
下次我喝咖啡的時候會多品嘗的




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發表於 2015-8-26 12:07 AM|只看該作者
bunfun 發表於 2014-8-21 10:50 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

好詳細的解說!怪不得我覺得巴西咖啡真的很。。。酸。。。
如果說只用一種咖啡豆做expresso會不會很奇怪呢 ...

不會喔
...
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發表於 2015-8-26 12:14 AM|只看該作者
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帥哥阿發 發表於 2015-2-21 02:13 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

我最近開始想要喝單品咖啡
每次看到目錄上面一堆甚麼 XXX XXX莊園 日曬、水洗...等等
都不知道要點什麼來喝 ...
...
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kevin11688 該用戶已被刪除
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發表於 2015-8-26 07:11 AM|只看該作者
受益良多。去年退休後在南庄種阿拉比卡咖啡樹;請問這品種適合低海拔嗎?
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發表於 2015-8-26 09:25 AM|只看該作者
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長知識了,收穫良多,謝謝您得分享

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發表於 2015-8-27 11:27 AM|只看該作者
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由於不喜歡酸,所以我喜歡喝曼特寧咖啡,入口苦而後甘,
純的藍山台灣很難喝到了吧!巴西的話選豆及烘培都要注意否則實在不好喝!




夜の風
獨行滄海上 一葉水中灣
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hja38 該用戶已被刪除
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發表於 2015-9-4 09:00 AM|只看該作者
這是基本知識!
感謝分享
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2015-9-9 03:22 AM|只看該作者
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前幾天我在一個網頁上面看到  今天又看到了
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發表於 2015-9-9 05:08 AM|只看該作者
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不錯的小知識,收穫良多有几樣我還沒試過呢,謝謝您得分享
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