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| 許多人都知道,吃堅果有助降低膽固醇、預防心血管疾病,可謂好處多多。不過,肝膽腸胃科醫師楊子緯過去就曾在節目中透露,雖然吃堅果有益身體健康,但如果保存不當的話,即可能長黴菌、釋放黃麴毒素,若長期將其吃下肚,恐使肝功能出現異常,甚至引發肝硬化。
楊子緯先前在節目《醫師好辣》中指出,他曾經遇過一名具有吃堅果習慣的阿伯,某天突然因為經常感到疲倦而就醫。楊子緯透露,阿伯在走進診間後,他便發現患者的臉色不佳,且眼白還呈現黃色,於是便進行抽血檢查,果然發現黃疸指數超標,更在掃超音波後確認有肝硬化跡象。 ... |
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