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[公告] (活動已結束)【暖心氛圍】冬日時刻,鍋暖心更暖,你吃火鍋時必點的火鍋料是?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2012-11-19 12:42 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
你必點的火鍋料:茼蒿菜
理由:我個人喜歡吃青菜,又以火鍋中的茼蒿為最愛,因為在火鍋中他能同時保有自己茼蒿的香氣又能夾帶火鍋中高湯的精華味道。

你必點的火鍋料:炸豆皮
理由:這是吃火波必備的吧,因為它可以吸收很多很多的湯汁,在每個火鍋煮豆中後段時放入豆皮,無論是哪個口味的火鍋,只要有豆皮絕對無敵。
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發表於 2012-11-19 12:54 PM|顯示全部樓層
你必點的火鍋料:茼蒿、魚餃、燕餃、蝦餃、牡蠣、蘿蔔、豆皮。

理由:茼蒿:吃火鍋還是要配點蔬菜,讓營養均衡,茼蒿的味道和火鍋很搭。

       魚餃、燕餃、蝦餃:這是火鍋必備的食材,少了這些,就感覺火鍋料少了點什麼。
  
       牡蠣、蘿蔔:可以讓湯頭變得更鮮美。

       豆皮:當豆皮吸滿了火鍋的湯頭,滿是精華被吸附後,吃起來更有味道。
...
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發表於 2012-11-19 01:31 PM|顯示全部樓層
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你必點的火鍋料:高麗菜
理由:
高麗菜具有豐富的纖維,可以幫助消化,又可以去油解膩。最重要的是高麗菜可以讓湯頭層次更豐富,煮久了之後會讓湯頭變得更甜也更順口。火鍋如果加了太多肉類的料,例如肉片、餃類、貢丸、蝦子等等,很容易變得油膩,對身體也很負擔,所以我還是習慣用大量的蔬菜當做湯底,這樣才能多喝一點湯,至於肉類就當做重要的配角,讓菜色看起來更豐富,又不會喧賓奪主。...
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發表於 2012-11-19 01:36 PM|顯示全部樓層
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你必點的火鍋料:牛肉片、海鮮、起司球
理由:最喜歡吃牛肉了,享受牛肉特有的肉質及香氣在搭配上各式各樣的海鮮,湯頭就變得很鮮甜
起司球的話,是因為我很喜歡融化過的起司,鹹鹹甜甜的配上外層因為吸收了起司的魚漿外層,在口中咬著就會充滿起司的香味了!

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GTR264511 該用戶已被刪除
發表於 2012-11-19 01:41 PM|顯示全部樓層
你必點的火鍋料:高山高麗菜.肉類.手工餃子

理由:吃火鍋配高山的菜 有脆度 手工餃子也一樣
      個人習慣是 要放肉前 先盛自己要喝的分量
      再放肉 進去燙.不然等肉熟了 整鍋湯都會很油膩
      那就喝不出 鮮甜的高湯了




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發表於 2012-11-19 02:31 PM|顯示全部樓層
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你必點的火鍋料:鴨血
理由:怎麼說呢?吃麻辣鍋時少了這一味好像就怪怪的,雖說以外國人的觀點會認為"吃血"是一件無法想像的事 (話雖如此,英國也有一道名菜是blood sausage,只能說洋人自己怪就可以,別人的話就大驚小怪吧)。泡在紅通通麻辣鍋底裡的鴨血,那麻辣燙的滋味真是珍饈呀!
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發表於 2012-11-19 03:12 PM|顯示全部樓層
你必點的火鍋料:凍豆腐  豬肉片  燕餃 蟹味棒
理由:
因為都是我愛吃的食物囉,豬肉片是因為便宜又很好吃,
燕餃和蟹味棒是因為平常都不會吃到的緣故,我去火鍋店才都會點來吃
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發表於 2012-11-19 03:55 PM|顯示全部樓層
你必點的火鍋料:蝦子,花枝,花枝丸,蟹棒,金針菇,蛤蠣,高麗菜,同蒿,豆皮,米血,玉米,豬肉片,牛肉片........等等數不清
理由:個人偏好海鮮類火鍋,所以每回去外面吃火鍋或是在家裡自己煮火鍋時這幾樣食材一定是必備的,想想看活繃亂跳的蝦子由生轉紅時,吃在嘴裡的那一剎那真的是彈牙阿,花枝丸載浮載沈時表示準備能開動了,滿嘴先甜濃郁的蛤蠣汁跟高湯交雜一起的味道真是人間美味,在搭配高麗菜甜美的知味與金針菇在嘴裡翠嫩響亮的聲音,卡之卡之的想起,不論是哪一樣都是令人食指大動,味覺全開阿~...
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發表於 2012-11-19 04:02 PM|顯示全部樓層
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你必點的火鍋料:貢丸 蛋餃
理由:(限10個字以上)
吃火鍋就是一定要吃這兩樣阿!
貢丸好吃又便宜還很有飽足感
蛋餃咬下去還會噴水!
超好吃的
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發表於 2012-11-19 04:21 PM|顯示全部樓層
你必點的火鍋料:章魚魚漿,芋丸,經典冬粉
理由:章魚魚漿下到火鍋鮮甜又有嚼勁熱量又不高,真是好品,芋丸的話則是外層包裹甜不辣外皮內含飽滿芋泥能讓鹹的湯頭透出一味甘甜,讚,至於經典冬粉搭配沙茶醬雖熱量高,但味道真是無法忘懷的好味,就暫時忘記大快垛飴一番吧




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發表於 2012-11-19 04:45 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
你必點的火鍋料:清淡的湯底.一些青菜.蝦餃.肉片.沙茶醬
理由:
清淡的湯底就很好喝了,不太喜歡吃太麻辣的湯底,青菜搭配上湯底更好吃,肉片只要輕輕涮一下,不要涮太久不然會有咖啡色的類似肉渣,會影響湯底的味道,蝦餃是配菜,既然是吃火鍋,就少不了火鍋料,所有的配料沾上沙茶醬就很好吃了~
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發表於 2012-11-19 04:56 PM|顯示全部樓層
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你必點的火鍋料:豬肉片 蛋餃 燕餃 高麗菜 科學麵

理由:我愛吃的火鍋料很單調~但是我覺得火鍋煮的科學麵特別好吃
        每次都要開3包以上
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發表於 2012-11-19 05:03 PM|顯示全部樓層
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你必點的火鍋料:
綠色蔬菜(空心菜/茼蒿/青江菜等)+豆腐+冬粉

理由:
現在的飲食較容易攝取到過多肉食,綠色時蔬反而較不易多攝食,
尤其是對外食族而言,更是缺的多
所以吃火鍋我最愛滿滿的綠色時蔬
豆腐一定要是傳統的嫩豆腐
我喜歡小火慢煮,將它們煮得泡泡的
微微帶著湯汁的感覺,一口咬下,有豆腐的嫩口又有湯汁的美味
...
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本帖最後由 mioriayumi 於 2012-11-19 08:19 PM 編輯

你必點的火鍋料:肉  鴨血..
理由:肉一定是必備的阿 ..不然怎能算是火鍋...
   鴨血超好吃的  QQ軟軟的嚼勁... +上甜甜的味道... 整個美味!!~

有人討厭吃鴨血 說噁心..其實 在喜愛吃的人眼中 那是極品!~
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發表於 2012-11-19 06:35 PM|顯示全部樓層
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你必點的火鍋料:牡蠣跟金針菇

理由:這兩項都是我非常愛吃的東西
由於金針菇一般家用煮湯都比較清淡
用火鍋濃郁微辣的湯頭來吃我最愛的金針菇 是一般在家用金針菇煮湯所無法比擬的
再來牡蠣也是我很喜歡的食物 雖然一般在家裡吃牡蠣湯就很好吃 但是呢
我還是比較喜歡烤肉時所考的牡蠣 會有鹹鹹的湯 然後火鍋的牡蠣 熟了之後蚌殼打開 也是會舀到火鍋微微濃郁的湯頭 真的是人間享受...
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