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樓主: 09130722
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[原創]蒸蛋作法 [複製鏈接]

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發表於 2009-1-16 10:31 AM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
感謝樓主跟2樓的大大~
用圖就更好了解了~嘿嘿
以前做出來都坑坑洞洞的~原來是泡泡的關係@@
楠子 發表於 2009-1-15 02:43 PM
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我也是發文後才知道原來有很多人不知道要撈泡泡這動作呢...
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發表於 2009-1-16 10:32 AM|只看該作者
我媽做的每次都有一堆泡泡不然就事不平均
香蕉蛋 發表於 2009-1-15 11:37 PM
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那下次你就可以教你媽做了.哈哈

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發表於 2009-1-16 10:35 AM|只看該作者
真是簡單又美味的料理呀
感謝一.二樓的兩位大大分享私家的烹飪作法
讓這美味的蒸蛋作法更完美有機會來試試
pinry 發表於 2009-1-16 02:07 AM
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祝你成功唷.蒸蛋實在是好吃又簡單的料理呢.我也超愛的.哈哈...
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發表於 2009-1-16 10:36 AM|只看該作者
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多謝大大分享,原來蒸蛋這麼簡單喔,現在明白了,改天試試看吧.
schumecher 發表於 2009-1-16 04:53 AM
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就是那麼簡單.點破真的ㄧ點功夫都沒有.祝你成功唷

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發表於 2009-1-16 01:33 PM|只看該作者
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感謝 09130722 和 aokxpennonx 兩位大大的蒸蛋食譜及詳細的作法,
平日偶而會作來吃,這下能有水準的作品了。




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發表於 2009-1-16 11:17 PM|只看該作者
感謝 09130722 和 aokxpennonx 兩位大大的蒸蛋食譜及詳細的作法,
平日偶而會作來吃,這下能有水準的作品了。
weecii 發表於 2009-1-16 01:33 PM
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不客氣.同是愛吃人士.互相交流一下摟.哈哈哈...
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發表於 2009-1-17 02:39 AM|只看該作者
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感謝2位大大的分享,如果我比較喜歡有點口感的,
應該是水要加少一些吧?
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發表於 2009-1-17 11:25 AM|只看該作者
感謝2位大大的分享,如果我比較喜歡有點口感的,
應該是水要加少一些吧?
songs 發表於 2009-1-17 02:39 AM
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沒錯水要少加一點.不然也可以加點太白粉進去攪拌.也是會很有口感喔...
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發表於 2009-1-17 10:48 PM|只看該作者
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樓主的作法正確明白比例也非常正確~蒸出來的蛋也蠻漂亮的!幾點建議讓蒸蛋有更多的變化及美味!
1將那一碗水加熱然後先行調味~建議別放味精加雞粉然後再與蛋汁調合~
2可以加一些海鮮類的東西~不過要先川 ...
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發表於 2009-1-19 09:34 AM|只看該作者
樓主的作法正確明白比例也非常正確~蒸出來的蛋也蠻漂亮的!幾點建議讓蒸蛋有更多的變化及美味!
1將那一碗水加熱然後先行調味~建議別放味精加雞粉然後再與蛋汁調合~
2可以加一些海鮮類的東西~不過要先川 ...
georgeyz 發表於 2009-1-17 10:48 PM
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發表於 2009-1-19 06:29 PM|只看該作者
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感覺不錯ㄋㄟ
之前請教我媽咪
他都說他沒空教
看來下次我做出來會讓他大吃一驚喔
謝嚕
我抄下來哩
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hatfeng 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-19 06:34 PM|只看該作者
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感謝大大的分享
原來還要撈泡泡呀~~難怪都是月球表面
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SarahCat 該用戶已被刪除
73
發表於 2009-1-19 10:37 PM|只看該作者
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可以家一些牛奶喔
但吃起來會比較細緻
不要加鹽喔= =
剛剛看一篇文章說加鹽會產生氯
對身體不好   
如果要鹹加點雞粉或醬油
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發表於 2009-1-22 09:12 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
感覺不錯ㄋㄟ
之前請教我媽咪
他都說他沒空教
看來下次我做出來會讓他大吃一驚喔
謝嚕
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QWE0051 發表於 2009-1-19 06:29 PM
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發表於 2009-1-22 09:13 AM|只看該作者
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可以家一些牛奶喔
但吃起來會比較細緻
不要加鹽喔= =
剛剛看一篇文章說加鹽會產生氯
對身體不好   
如果要鹹加點雞粉或醬油
SarahCat 發表於 2009-1-19 10:37 PM
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