[轉載](生活百科)煮白飯別傻傻只加水多加1樣米飯噴香飽滿 [複製鏈接]

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151樓

發表於 2022-12-11 04:22 PM|只看該作者

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原來煮飯還可以加酒我還以為只能用水呢這下長知識了

abc840512

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152樓

發表於 2022-12-12 05:19 PM|只看該作者

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我煮飯都會加入橄欖油，不會黏鍋又可以增加香氣，然後飯不要洗超過三次會流失米香！！！

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mrcoolleung

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153樓

發表於 2022-12-12 05:51 PM|只看該作者

吃完開車會被警察叔叔捉的嗎?

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hajkof3

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154樓

發表於 2022-12-17 12:29 PM|只看該作者

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才加多少滴而已，就有這麼大的效果喔??
改天叫老婆煮飯時試試看...
家裡面酒特別多

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F80716

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155樓

發表於 2022-12-17 09:15 PM|只看該作者

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我記得椰子油也可以，讓飯滑滑的並且增加香氣。

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john60615

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156樓

發表於 2022-12-17 11:16 PM|只看該作者

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一直以來煮飯都只有加點油而已
原來還可以加酒精類
下次來試試看回有什麼差別

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mildman

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157樓

發表於 2022-12-18 09:48 PM|只看該作者

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加油常聽，加酒第一次看到，可以來試試，只釋放的量可能要斟酌一下，放少沒感覺，放多整鍋要自己解決

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ldurnde

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158樓

發表於 2022-12-19 01:54 AM|只看該作者

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其實除了酒以外,還有加醋,加油,加牛奶.可以多試試.基本上加的量都不會超過10CC,酒的話幾滴就好,不然酒精沒揮發掉就慘了.
我以前在火鍋店,煮飯也是會加一小杯油,這樣煮出來的飯不會沾黏也比較香,無論抄飯還是直接吃都OK.
但是最後都我都只用最原始的煮法,簡單又好吃,米水1:1,泡20分鐘再煮,如果要開保溫,煮好後要再加一次水,不然下面的飯會變硬.如果想要抄飯,米水量可以用1:0.9,然後加5CC的油.
...

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askl3456

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160樓

發表於 2023-3-17 05:22 PM|只看該作者

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聽說加冰塊或蜂蜜也可讓白飯更好吃
還是通通加進去，會不會更厲害

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k311k00

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164樓

發表於 2023-3-20 06:52 PM|只看該作者

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我是知道可以加米酒還真不知道原來紅酒也可以!

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xx930

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醣

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165樓

發表於 2023-3-21 11:40 AM|只看該作者

還沒有試過，只知道加橄欖油這個方式，下次也來試試加米酒！

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