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[轉載] 不吃早餐死亡率暴增87%,還會引發「2大重病」[複製鏈接]

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發表於 2019-7-30 08:12 AM|顯示全部樓層
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不吃早餐減肥較健康?心血管死亡率高出87%

為了減肥或健康,有些人會選擇每天少吃一餐,但是少吃早餐真的會比較健康、或是比較容易減重嗎?最新一篇發表於美國心臟病學會期刊的研究卻指出:不吃早餐的人與每天吃早餐的人相比,死於心血管疾病與中風的風險高出了87%,專家認為,忽略了定時吃早餐的重要性,可能無形中傷害了心血管的健康。

綜合國際媒體報導,愛荷華大學所主導的這項研究,是針對6,550名45歲至75歲的成年人,由1988年至1994年的追蹤調查,超過5%的受試者稱自己從不吃早餐;11%受試者很少吃早餐;約25%的人偶爾吃早餐;天天吃早餐的比例約佔59%。追蹤期間共有2318人死亡,其中619人的死因與心臟病有關。研究人員發現,不吃早餐的人比每天吃早餐的人,死於心血管疾病的風險高出87%,特別是直接跳過早餐死於中風的可能性,高出總體比例3倍之多。

不吃早餐增死亡率?血壓血糖胰島素都受影響

以往的研究大多著眼於食物的內容與心血管疾病的因果關性,這是第一篇將不吃早餐與心血管死亡率聯繫起來的研究。愛荷華大學公衛學院流行病學教授Wei Bao對媒體表示,早餐是「一天當中最重要的一餐」原先只被認為是一種說法或觀念,但從這篇研究來看,這句話確實有相當道理存在,而且更對預防心血管疾病起到相當作用。

至於為什麼不吃早餐會升高心血管死亡率與中風率、研究人員指出可能與幾項因素有關。第一,不吃早餐易導致中午或下午時暴飲暴食,導致體重增加、升高心臟病機率;第二,不吃早餐會影響胰島素的正常風險,讓細胞無法吸收血糖,從而升高了糖尿病風險,而糖尿病又與心血管疾病息息相關。反之,從好處著眼,吃早餐不但能調節食慾和血糖,甚至有助於降低血壓、預防心臟病。

斷食法等於不吃早餐?早餐內容才是關鍵

但也有人指出「不吃早餐」不就是一種「間歇性禁食」?而間歇性禁食在動物研究中被證明可降低肥胖、脂肪肝、糖尿病、癌症的風險,兩者之間有何差異?洛杉磯南加州大學生物科學教授Valter Longo 解釋,不吃早餐和間歇性禁食是兩種概念與做法,而且間歇性禁食也有正確與錯誤之不同。需要12小時以上禁食時,最好選擇是省略晚餐而非午餐與晚餐。

此外,吃早餐雖然比不吃早餐健康,但早餐的內容仍然才是影響身體最關鍵因素,賓州大學營養學教授Penny Kris-Etherton 表示,即便每天吃早餐,如果都吃高澱粉、高脂肪或加工食物,仍然無法確保身體健康,每天的第一餐建議多攝取全麥類穀物、水果、牛奶、酪梨、堅果或是全麥吐司等。
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發表於 2019-7-31 02:11 PM|顯示全部樓層
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謝分享 好重要喔
常常忙忘記吃早餐耶
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發表於 2019-8-1 03:34 PM|顯示全部樓層
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應該是對器官不好吧,多少還是吃一些

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發表於 2019-8-2 10:29 AM|顯示全部樓層
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早餐一定是要吃的,這樣才會有活力,吃多吃少不要緊,只要有吃就好~
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小松松 該用戶已被刪除
發表於 2019-8-4 11:33 PM|顯示全部樓層
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這種研究真的很多
結果也都不是很相同
吃早餐也要吃對才健康
現代人因為太忙碌,隨便吃個東西進肚子就算早餐了
反而病從口入




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scopdstw 該用戶已被刪除
發表於 2019-8-5 12:42 AM|顯示全部樓層
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不只早餐,三餐若不正常吃,反增身體負擔。
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xzdsbyh 該用戶已被刪除
發表於 2019-8-6 01:15 AM|顯示全部樓層
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謝謝分享,早上吃的像皇帝,晚上吃的像乞丐,養生之道呀
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daidaichai52 該用戶已被刪除
發表於 2019-8-7 02:57 PM|顯示全部樓層
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發表於 2019-8-11 09:18 PM 來自手機|顯示全部樓層
十多年前 曾略過晚早兩餐 都沒大感覺 現在單無食早餐 就被那種空腹感持續騷擾 現憶起當時自己應是神經失常

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