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樓主: guavalai
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你最喜歡吃咖哩配哪種主菜(肉類)?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2016-12-6 09:57 PM|只看該作者
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咖哩麵包不行嗎? ( 來亂的

咖哩飯不管是加雞肉、豬肉或牛肉都很好吃,

但與其用炸的、我還是比較喜歡肉類和咖哩一起煮,澆在飯上一起吃的口感真的很棒。

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forestdan 這種時候您需要一雙好運動鞋,一輛好重機,最好再來架噴射戰鬥機;那個新大的鍋,哈哈,沒辦法,什麼東京還大阪的,化石也想要那筆旅費呢  發表於 2016-12-8 01:30 PM
forestdan 這個,您需要跟艾大溝通的樣子,加油>< (有把雷明頓的話可以在這種場合非常有利喔  發表於 2016-12-8 01:06 PM
forestdan MAX大保重,聽說昨晚艾大拿著槌子過去了  發表於 2016-12-8 07:53 AM
ai6i 有一隻鎚子的話可以有效幫助睡眠...就跟飯後吃一顆木瓜可以幫助消化是一樣的意思wwww  發表於 2016-12-7 10:35 PM
forestdan 今天現在眼下目前台灣時間還早,您可以考慮叫新大請客  發表於 2016-12-7 07:21 PM
guavalai 果O爺爺:我光是忙麵包超人的頭就忙不過來了,別一直吃其他超人的頭啊啊啊!  發表於 2016-12-7 02:35 PM
forestdan 咖哩麵包的內餡一定要冷藏,比熱的濃稠度高太多了,不介意成本的話,包餡的時候加大約一半體積的帕瑪森起司一起包,奢華絕讚  發表於 2016-12-7 01:21 PM
yen1968 最後再高溫逼出咖哩麵包的油。但最後一道工序動作得快!不然一定焦掉。根本與咱們平常吃的咖哩不同好嗎!=.=  發表於 2016-12-7 09:16 AM
yen1968 咖哩麵包內餡要夠稠!味道與調味不能太濃。包入麵包皮準備油炸時,咖哩內餡最好冷藏過,麵包採三回炸,先高溫定型,再中低溫炸熟,   發表於 2016-12-7 09:12 AM
forestdan 不過蠻好奇的,昨天晚上您有衝出去找咖哩類宵夜嗎^^  發表於 2016-12-7 07:18 AM
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  中學生(1000/4000)

懶人一枚

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發表於 2016-12-6 10:05 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
炸豬排~炸雞排~藍帶豬排~
配上咖哩都好好吃~
咖哩配什麼都好吃

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發表於 2016-12-6 10:13 PM|只看該作者
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本帖最後由 濛濛細雨 於 2016-12-6 10:26 PM 編輯

家裡面自己煮咖哩的方式是添加豬肉或是雞肉
其實我是很偏食的   大多數只撈蔬菜吃吧  
可以加不同的新鮮蔬菜下去煮   

千萬不要把一些奇怪的東西丟下去煮
例如   丸子   魚板   天婦羅.......這類的東西    因為超討厭吃這些東西...
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forestdan 不過確實和您的快樂是完全相反的說,當時都是一邊啃吐司一邊妄想手邊有鮪魚罐頭...  發表於 2016-12-7 01:18 PM
forestdan 化石以前是也常買一條吐司過活的,畢竟被綁死在儀器旁邊(連上廁所都不方便),必須感謝好心的早餐店老闆和老闆娘幫化石叫便宜的吐司  發表於 2016-12-7 01:17 PM
forestdan 喜歡吃肉的人跟我一起用餐會很快樂 >> 細雨大,您犧牲好大>< 咖哩飯的成本中,肉佔的比例不小啊  發表於 2016-12-7 07:19 AM
guavalai 以前我好像有看過有人把丸子丟進去煮,個人倒是覺得不大搭配就是了......  發表於 2016-12-7 05:37 AM
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  中學生(1000/4000)

流星、夜を切り裂いて。

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發表於 2016-12-6 10:39 PM|只看該作者
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阿...晚上十點多接到通知看這主題,
又想要吃消夜啦!

很難得會吃到很好吃的咖哩主食,
因咖哩的重味道與炸物把原有的食物滋味給蓋掉,
自己不喜歡咖哩醬是死鹹,反倒是有點清咖哩再加上一點香料,
能襯托出主食的美味。

藍帶火腿炸豬排也是蠻重口味,
偶而吃一兩次就會覺得人生很美好(最好再搭配氣泡飲)。
算是犒賞自己的方式之一,畢竟每天吃便當吃到怕了。
...
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guavalai 我記得我這篇主題好像也是我這邊深夜時間打的XDD  發表於 2016-12-7 05:38 AM
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發表於 2016-12-6 11:11 PM|只看該作者
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對我而言,我會選日式料理咖哩,因為我目期指有吃過日式的,不過我也想吃吃看其他國家的料理
外加主菜的話,炸豬排和可樂餅和起司豬排,這三種我都很喜歡吃




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  大學生(4000/12000)

\阿提拉/\阿提拉/\阿提拉/ 全職五星啦 !!!!!!

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發表於 2016-12-6 11:38 PM|只看該作者
大概除了肉燥 跟炸牛排  其他都可以接受  
肉燥  這我沒吃過也  而且好像或多或少會破壞咖哩的味道吧 (個人認為啦~~~
牛排好像不太適合用炸的吧 不過如果是配上烤牛排或許會不錯吃吧  (流口水  ~~
比較常吃的是炸豬排 原因還蠻多的  通常是肉類咖哩比較便宜的 而且肉類比較常接觸的也是豬肉所以比較習慣吧  (應該吧  !?
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forestdan 好吃的呢^^  發表於 2016-12-8 07:53 AM
ksa49207 好歐 下次要點得時候會多加注意的 !! 謝謝你 ^^  發表於 2016-12-7 10:12 PM
forestdan 如果要肉燥的話,建議選用較乾的,油份較少的肉燥,是對咖哩的理想搭配呢  發表於 2016-12-7 07:22 PM
ksa49207 好歐 如果之後有遇到有賣的店家 會點來吃吃看得~~  發表於 2016-12-7 09:07 AM
guavalai 肉燥是比較台式的吃法,有的人吃得來(個人是其中之一)  發表於 2016-12-7 05:38 AM
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發表於 2016-12-7 09:24 AM|只看該作者
我選白飯...
只要是咖理配白飯,三碗白飯是最基本的一定吃的,我是怪咖!不過,好像有看到同好...
咖哩本身味道就很夠,會想要搭配簡單的食材,享受咖哩的香!像炸物類的,也很夠味了,我只會灑上大量的胡椒粉或辣椒粉,沒特別想跟咖哩搭配,雖然在日本也這麼吃,只是都會把咖哩挪到白飯上,單吃炸物...

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mulderfo 當然囉,不然怎麼會去日本排隊等著大吃特吃呢!只是,平常我不會特別把兩者放一起。三碗飯下肚,很難再放得下炸物喔!  發表於 2016-12-10 11:01 AM
guavalai 炸物單配胡椒和辣椒粉確實也很讚,只是淋上咖哩也有另一種風味就是了~(尤其雞排最適合加辣椒粉,魚排則是很適合胡椒~  發表於 2016-12-8 10:06 AM
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  專 家(12000/24000)

把臉按住...這樣拍照比較瘦...

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發表於 2016-12-7 10:18 AM|只看該作者
本帖最後由 PHIL0823 於 2016-12-7 10:20 AM 編輯

不管是不是炸的 只要是肉都可以...

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其實咖哩不管配上啥都很好吃啊
就算只配白飯 也是一級棒啊 (拇指

咖哩個人偏好甜甜的日式口味
...
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guavalai 其實辣味我可以接受,只是我沒那麼喜歡那些太「重」的香料味~日式咖哩就算做辣的其實也會帶有咖哩的甜味~  發表於 2016-12-8 01:11 PM
forestdan 吃咖哩配白飯或吃白飯配咖哩,二者誰主誰輔並不重要,只要美味就好啊>,<b  發表於 2016-12-8 01:07 PM
guavalai 我也是喜歡日式,東南亞的其實我是吃得來,但還是日式的合我胃口XD  發表於 2016-12-8 10:04 AM
forestdan 下面剩下白飯 沒咖哩了 >> 繼續淋,不用懷疑,這正是真理  發表於 2016-12-8 07:54 AM

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發表於 2016-12-7 06:03 PM|只看該作者
最近吃過一家咖哩是微辣咖哩+白醬(感覺應該是奶油醬之類的很甜)
然後主菜是切丁雞肉炒過,要裝盤之前還會再炸過
配菜是青花椰菜跟玉米粒
兩種醬有不同味道,混在一起之後又是另種味道
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  博 士 (Goal)

化石,老化石;在火海中夢著無數年前的森林...討伐異端

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PHIL0823 發表於 2016-12-7 10:18 AM
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不管是不是炸的 只要是肉都可以...

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毫無疑問,高麗菜絲,豆腐味增湯,炸豬排,咖哩飯
...
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PHIL0823 咖哩醬要跟白飯完美搭配呀 不然就變成吃咖哩配白飯了 XDDDD 化石大說的我都流口水了...  發表於 2016-12-8 11:12 AM

吾等以火焰革新這個世界
Vi suti hontindo ĥluzi Gi sovi daĉi de histo. Aero la ne no!
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發表於 2016-12-8 01:10 PM|只看該作者
主菜只要料理的夠好其實我都能接受,但如果還有增添風味的就更喜歡了!藍帶香濃的起司跟肉汁相輔而成讓原本的口感...說著肚子都餓了XD
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  版 主

最近不只會路過,還學會了飄過~~~~~~(老電影考古學家)

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發表於 2016-12-9 12:23 PM|只看該作者
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肉食主義者路過

蘿蔔馬鈴薯都給我滾開
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其實以前吃的咖哩肉都是在咖哩裡面的一點小雞胸肉
沒有主食的
只有大學的時候出去讀書才吃到有豬排這種主食的出現的咖哩
還是厚切的豬排最棒了
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發表於 2016-12-9 02:24 PM|只看該作者
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最常配豬排,在外面買外時也通常都看到炸豬排居多
不過一般的咖哩肉塊也是很合胃口!!
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一般來說咖哩如果不配比較上等的好好食材,基本上都還是有可能雞排也是會有可能

但是如果是牛排的話能機率還蠻少的,以目前來講的真的是沒有看過的人咖哩配牛排

不知道吃起來的感覺,又是什麼樣子的口感的,咖哩的味道來說任何樣子的食材都是可以搭配的

只是看自己去怎麼樣子搭配起來的,咖哩給人的感覺的印象就像是廁所送出的有機材料那種感覺
...
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