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[轉載]大陸官方管很多 揚州炒飯確保三個靈魂 [複製鏈接]

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發表於 2015-10-28 01:51 PM|只看該作者
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俺只要想到那盤破紀錄的炒飯竟然是拿去餵豬

俺就一點也不想吃那個

冠上"揚州"二字的炒飯

強國

哈哈哈


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發表於 2015-10-28 01:57 PM|只看該作者
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有個標準也好~~至少保持這個美食的傳統嘛~如果廚師想發揮自己的創意就叫其他的名字不就好了
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發表於 2015-10-28 02:22 PM|只看該作者

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發表於 2015-10-28 02:25 PM|只看該作者
說到
揚州

就想到那場夢幻的炒飯對決

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發表於 2015-10-28 02:34 PM|只看該作者
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我還以為是小當家中的一個橋段
想不到現實生活中還真的揚州炒飯
有些美食
若沒有師傅的堅持
自然就失去了靈魂
我想這有沒有規定都是一樣的吧




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發表於 2015-10-28 02:41 PM|只看該作者
對於揚州炒飯的制定標準不予置評,只怕引起不必要的麻煩。
揚州炒飯我沒吃過,不知道味道如何,只怕有不肖人士趁機賺錢打壞招牌,反正只要符合規定就好,其做法沒什麼差。
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發表於 2015-10-28 02:47 PM|只看該作者
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做飯這東西 是很感性的
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發表於 2015-10-28 02:54 PM|只看該作者
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換個角度想也代表當地政府有心維持品質
避免出現老鼠屎阿
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發表於 2015-10-28 03:00 PM|只看該作者
揚州炒飯蛋香 飯香和菜香這三大靈魂存在 就是好的料理
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發表於 2015-10-28 03:44 PM|只看該作者
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無語阿,這樣就沒特色了,有名的店就要特別




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發表於 2015-10-28 03:57 PM|只看該作者
還真講究 也許這樣有點過頭 但還真是有水準 特別的感覺
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發表於 2015-10-28 04:05 PM|只看該作者
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發表於 2015-10-28 04:11 PM|只看該作者
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該管的是 食安吧 要真材實料
不然真的只有給狗吃了!

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發表於 2015-10-28 04:34 PM|只看該作者
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這也算是好事吧,這樣才能吃到道地的口味,何樂不為.........

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這讓我想到最近 食戟之靈更新的地方
這樣就不會有創新了  只是一味的跟從




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