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[求助]全自動研磨咖啡機如何煮出又濃又香的黑咖啡?[複製鏈接]

acewang 該用戶已被刪除

電梯直達

樓主

發表於 2014-10-7 09:52 AM|只看該作者|倒序瀏覽

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最近家裡買了一台全自動研磨咖啡機
價格還不算低價，家中採買的咖啡豆不算差太
用來煮咖啡的水也是使用特別過濾後的山泉水
但本人嘗試煮了數次，咖啡品嘗起來的味道都頗淡

這台機器煮杯黑咖啡僅需要三個步驟

濃度：normal/middle/strong/steam/2 cups
water：normal/middle/strong/steam/2 cups
最後則是控制要多少量，自動設定為105ml
...

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middle, normal, 咖啡豆, 山泉水, steam

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爽假痛

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頭香

發表於 2014-10-7 05:00 PM|只看該作者

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我也很想知道要如何調整機器
不管是喝黑咖啡(義式或美式)拿鐵等
有高人能指點迷津嗎

成為伊莉的版主，你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛，那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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eydragon

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3樓

發表於 2014-10-7 07:47 PM|只看該作者

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本帖最後由 eydragon 於 2014-10-7 07:48 PM 編輯

請問一下，它沖泡一杯咖啡會用掉多少咖啡豆，研磨粗細可自由設定嗎?
還有沖泡一杯咖啡的量是多少也可以設定嗎?方便的話可以說明一下是哪台機器呢?

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發表於 2014-10-7 11:02 PM|只看該作者

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本帖最後由 acewang 於 2014-10-7 11:06 PM 編輯

eydragon 發表於 2014-10-7 07:47 PM
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請問一下，它沖泡一杯咖啡會用掉多少咖啡豆，研磨粗細可自由設定嗎?
還有沖泡一杯咖啡的量是多少也可以設定 ...

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eydragon

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發表於 2014-10-7 11:59 PM|只看該作者

若對尊貴或贊助會員有任何疑問，歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

本帖最後由 eydragon 於 2014-10-8 12:04 AM 編輯

一般1份濃縮咖啡指的是使用7~12g的咖啡粉沖煮25~30CC的咖啡
雖然不知道它沖一杯咖啡用掉多少豆子，但如果以濃縮咖啡機來說
假設它是用7~12g的豆子沖煮，預設105cc的確是淡了點
建議你可以先試試看60CC

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TIBERLANSUN

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發表於 2014-10-8 05:21 AM|只看該作者

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說明書仔細看了嗎?
好吧他的說明書好像有點複雜...
你要不要直接問賣的人怎麼調最濃?

你試試看調成Strong 不要用normal
Normal應該會是最淡的你想要濃一點當然要調到Strong

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lymbrian

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發表於 2014-10-8 08:56 AM|只看該作者

所有積分大於負-100的壞孩子，將可獲得重新機會成為懲罰生，權限跟幼兒生一樣。

60cc的量會不會還是太淡，還是全自動的濃淡比例跟半自動的有落差，一般半自動的話，就像前面大大提到的9克煮出25-30cc的濃縮義式咖啡

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acewang 該用戶已被刪除

8樓

發表於 2014-10-8 05:20 PM|只看該作者

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謝謝各位的意見!!!!
我想機器自動設定磨豆量應該不會離7-12g的range太遠
應該是煮咖啡的量，待我晚些來試試看，看煮完的成效再跟大家分享囉

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9樓

發表於 2014-10-8 06:46 PM|只看該作者

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咖啡豆的品質也很重要喔

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jzysun 該用戶已被刪除

10樓

發表於 2014-10-9 05:45 AM|只看該作者

上傳頭像立即獲得 1 點積分。

贊啊，現磨黑咖啡
原味咖啡才能品出咖啡的濃香
一口下去回味無窮，苦中帶香

伊莉影片

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l59801203 該用戶已被刪除

11樓

發表於 2014-10-9 05:24 PM|只看該作者

伊莉影片

研究使用說明書，在買好一點的咖啡豆

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12樓

發表於 2014-10-13 11:01 AM|只看該作者

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這禮拜試煮了，用2 cups matched normal 的水量沖煮60ml的黑咖啡，濃度果然比自動設定的105ml濃上許多，另外再加入約30ml鮮奶，雖然咖啡喝起來仍然濃郁，但是拿鐵不太對味 ... 救我認知可能是咖啡豆子的緣故

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mudderlee

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發表於 2014-11-7 12:56 PM|只看該作者

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看他一次咖啡豆用的量有多少~~一般一杯100ML大約是10克的豆子~~每種機器可以調整的不一樣~~你不訪試試看

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