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[討論]初遇義式咖啡的感動 飛利浦半自動咖啡機HD8327[複製鏈接]

gesavis 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2013-4-1 07:22 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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以前對咖啡的想法很片面,不是覺得又酸又苦,就是覺得又甜又膩,但直到公司附近開了間咖啡店,品嘗過比較道地的義式咖啡之後,才發覺咖啡本身的味道就很迷人,也因此開啟了我的義式咖啡之路。
 
從試喝、買書研究、到百貨專櫃實際操作咖啡機開始,也決定了我的第一台咖啡機夥伴該是半自動咖啡機和磨豆機的組合。
 
咖啡機方面很快地就決定了是飛利浦,一是因為飛利浦提供原廠兩年保固,二是因為朋友建議從免填壓把手入門會比較容易,三是因為曾經參加過飛利浦在台中舉辦的花式特調咖啡講座,認為HD8327的調性很適合我;但磨豆機方面卻遲遲無法下手,因為朋友建議的MAZZER Super Jolly磨豆機實在有點貴,為了一次攻頂,所以只好採取先入手咖啡機的方式,咖啡豆則交給專業的咖啡店代磨囉!
...
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vivitime 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2013-4-1 11:46 PM|只看該作者
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看來萃取效果還不錯耶!
不過Poemia真的不需要填壓嗎?
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gesavis 該用戶已被刪除
3
發表於 2013-4-2 02:42 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
vivitime 發表於 2013-4-1 11:46 PM
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看來萃取效果還不錯耶!
不過Poemia真的不需要填壓嗎?

我只有稍微抹平而已,原廠附的湯匙和把手都是圓形, 而且大小差不多。
...
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元福 該用戶已被刪除
4
發表於 2013-4-2 06:57 PM|只看該作者
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不好意思
方便請問一下操作的細節嗎??
我也正打算要踏入自己煮咖啡的領域
雖然有報名了4/20的飛利浦咖啡沙龍講座
還是希望先多了解一點咖啡機的操作技巧
免得到時候現場都是資深玩家
只有我什麼都不懂怕會很丟臉~
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

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發表於 2013-4-3 12:55 AM|只看該作者
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vivitime 發表於 2013-4-1 11:46 PM
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看來萃取效果還不錯耶!
不過Poemia真的不需要填壓嗎?

看起來挺不錯的 萃取的效果也很佳




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euryih 該用戶已被刪除
6
發表於 2013-4-3 12:10 PM|只看該作者
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有看有推 看來Poemia對初學者來說是不錯的選擇

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gesavis 該用戶已被刪除
7
發表於 2013-4-3 12:21 PM|只看該作者
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元福 發表於 2013-4-2 06:57 PM
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不好意思
方便請問一下操作的細節嗎??
我也正打算要踏入自己煮咖啡的領域

其實我也是新手啦!操作方式可參考影片和文章,有些東西我也在摸索。
...
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horns 該用戶已被刪除
8
發表於 2013-4-3 01:24 PM|只看該作者
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謝謝分享, 很有參考價值, 如果沒意外的話, 今年應該會入手900n和Poemia.
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verdadwqe 該用戶已被刪除
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發表於 2013-4-3 01:45 PM|只看該作者
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義式咖啡機的磨豆機比咖啡機重要

你選擇一次攻頂是正確的決定

期待你入手新磨豆機之後回來二次開箱

Poemia免填壓的把手設計對新手來說確實比較好上手

多泡幾次相信你會有更多不同的體會
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plk214 該用戶已被刪除
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發表於 2013-4-8 01:52 AM|只看該作者
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好棒的咖啡!
多謝樓主的分享!





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發表於 2013-4-8 09:47 PM|只看該作者
給大大一個喝采啦
泡的不錯,我好像也嚐到了
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發表於 2013-4-8 10:17 PM|只看該作者
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建議買台好一點的磨豆機!!  煮前再磨豆 一定會提升咖啡許多品質!!
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2013-4-9 01:28 PM|只看該作者
打奶泡的話
大大試著把蒸氣出口移到跟牛奶齊平的面
杯身約略協30度
蒸氣不用用太強,約可以讓牛奶產生旋渦即可
打一段時間以後奶泡就會開始綿了
我是用伊萊克斯的半自動咖啡機(忘記型號...)
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發表於 2013-4-9 02:29 PM|只看該作者
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看起來是滿不錯的!
畢竟價格好入手

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soads 該用戶已被刪除
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發表於 2013-4-9 07:17 PM|只看該作者
被扣積分了哭哭
但還是謝謝分享好機器




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