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擂茶,是湖南湘西地區流行的茶飲食習俗。
擂茶,有健脾、祛風、防治風寒等功效。
擂茶是歷史,也是傳說。
相傳始於漢朝馬援將軍出征交趾之際,製作擂茶而食,以防止江南山鄉之暑氣與瘴氣。清嘉慶《常德府志》記載:“鄉俗以茗葉、芝麻、姜合陰陽水飲之,名'擂茶'。《桃源縣志》名'五味湯',雲'伏波將軍所製,用禦瘴癘'。”馬援(前14-49),字文淵,東漢扶風茂陵(今屬陝西興平)人。東漢建武十一年(35)任伏波將軍,後出征湖南湘西五溪蠻,病死於軍中。 ... |