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你認為作為一個人至少要會的一道料理是什麼呢?  關閉[複製鏈接]

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英梨々:あたし、あんたの一番になってやる

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發表於 2017-7-9 10:46 AM|顯示全部樓層


可能因為現在家長比較寵的關係,又或者台灣的外食比較便宜且方便(?),

現在越來越多的人是比較不會做菜的,

過去女孩子廚藝應該比起男生還好的印象其實現在應該也沒這回事了。

因為外食唾手可得,所以不會自己下廚對於現代人而言好像也不是那麼要緊,

但以我個人而言,因為身在海外、外食價位明顯偏高,所以我個人一向都是自己下廚居多,

而這邊要討論的就是如題目所述的,你認為每個人至少應該要會的那一道菜~


因為現在不少人並沒有下廚的習慣,所以對於部分的人而言,

我猜有人的答案可能會是泡麵、水餃之類的(搞不好有人連水餃都不會煮...),

但我個人的想法是不一樣的。

泡麵、水餃基本上不算是在料理(尤其後者我講得還不是自己包),

我認為每個人至少都要會的那一道菜應該是咖哩,

咖哩口味多元,可以依據不同的風味去調整,

也可以讓你用到刀子,同時也可以讓你炒到東西,

重點是他是非常容易上手、非常簡單的一道料理。

話說我以前也好像不知道從哪聽過,

在日本,每個女孩子應該要會的第一道菜是馬鈴薯燉肉,

而在台灣,相應的料理可能就是菜圃蛋之類的。

而上述其實都是不需要有太深厚的底子就可以做的好吃的料理~


總之這邊就請各位分享一下吧!

你認為作為人(不限定為男生或女生),至少應該要會的料理是哪一道呢?
...
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點評

maymaytwotwo 包水餃請用豬的後腿肉, 當然要絞碎隨著碎青菜一起包.  發表於 2017-10-27 08:59 AM
p0932096 回覆達100帖  發表於 2017-7-27 12:14 AM
s4869007 我覺得炒蛋類料理跟水煮青菜應該都是很簡單的,只要不要亂加調味料,至少都算在還能吃的範圍內(吧?)  發表於 2017-7-14 12:38 AM
KUROMAX 看家庭吧,有的女生還是會被父母要求有個基本的料理能力 w  發表於 2017-7-11 01:39 PM
不要臉的人 比外面的好吃 那版主的廚藝應該還不錯 怎麼把自己說的很糟似的 台灣雖然物價低 但有些店我是不會去吃的 因為我吃過 能感覺到 那是對身體有害的  發表於 2017-7-10 12:06 PM
jodiexdxd 好像也是,最近他也很喜歡亂入搶我老婆  發表於 2017-7-10 09:11 AM
jodiexdxd 那新你要從西瓜那裡撿幾多個老婆?  發表於 2017-7-9 08:01 PM
不要臉的人 可是如果做得比外面買的還難吃 那還不如去外面買 話說 為什麼你要這麼堅持拿1500度C的鹽炸西瓜?  發表於 2017-7-9 06:35 PM
不要臉的人 抱歉! 沒有完全回復你的點評 只注意拿1500度的鹽幫西瓜爆衣 所以現在回復 爆衣只是形容詞 不代表真的爆衣 意思是你的廚藝和食戟之靈的角色一樣好  發表於 2017-7-9 06:16 PM
黑心中二艾倫 話說原來擺路邊攤可以擺到最後變成一間公司的CEO嗎~~怎麼辦到的XDD果然有妹妹的人就是不一樣嗎??wwwwww(咦???)  發表於 2017-7-9 03:45 PM

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平澤唯( ̄▽ ̄)

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發表於 2017-7-9 11:03 AM|顯示全部樓層
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應該是炒蛋、煎荷包蛋吧XDXD

這些可是最基本的料理喔

我呢...除了蛋以外,其他都不會做...

現代人就喜歡外食啊,每天學校午飯時間都給學生外食

幾年來每天都是外食...家人又不會弄午飯給我

就算家人會弄給我,我也偏好外食...味道比較好嘛

所以呢我很少會在家中吃飯...更不用說要我弄料理了XDXD

點評

forestdan 是啊...哀,各種不規律,各種壓榨,還沒有錢拿  發表於 2017-7-10 01:36 PM
guavalai 我才沒西瓜那麼貪心,我要的自己都已經拿好拿滿了,不會多拿了~你沒看到現在都是西瓜硬闖要來拿我的英梨梨XD  發表於 2017-7-10 08:37 AM
forestdan 甚至後來化石還有親戚去小七打工  發表於 2017-7-9 10:24 PM
forestdan 當一個人獨自在外生活超過十年,而且熬夜是家常便飯,任何人都會把全家當作你家,喔,其實小七更熟  發表於 2017-7-9 10:24 PM
forestdan 便利商店裡面認真的店員會讓蛋殼適度的破裂,增加入味速度,不認真的店員會隨手"摔"放雞蛋,也會讓蛋殼破裂  發表於 2017-7-9 10:08 PM
forestdan 但是如果細心一點,加上一些像是細紗網(常見藥包)的包裝的幫助,不帶殼煮也是可以的,就是當滷蛋煮吧^^  發表於 2017-7-9 09:37 PM
forestdan 主要是保護蛋本身在翻滾的過程不要破裂,否則一旦有裂,那很快就會入味也很快會破  發表於 2017-7-9 09:36 PM
黑心中二艾倫 就...趁唯醬身上還有錢來打劫的不良艾倫啊wwww喔喔~~~小憂就是強也倒是真的~~不過你這樣一說...我突然覺得愛情如果有顏色...一定是藍色wwww(咦???   發表於 2017-7-9 03:41 PM
西瓜小太郎 你說的耶XD  發表於 2017-7-9 02:27 PM
guavalai 西瓜根本太多了,都直接送人了還賣!  發表於 2017-7-9 01:49 PM

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  博 士 (Goal)

化石,老化石;在火海中夢著無數年前的森林...討伐異端

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本帖最後由 forestdan 於 2017-7-9 11:14 AM 編輯

化石贊成樓上jo大
炒蛋,煎蛋,荷包蛋都是很基礎的料理
還有滷蛋,白煮蛋,茶葉蛋,甚至鹹蛋,皮蛋
蛋料理是很多食譜的基礎
也是很多情況下容易取得的食材

從營養成分來看
蛋白質為什麼叫做蛋白質
不就是因為蛋嗎

說最簡單的
許多人應該都有過帶著白煮蛋或者茶葉蛋去爬山的經驗吧
...
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maymaytwotwo 茶葉蛋當然要用湯匙敲碎, 茶葉的氛香才能入味..  發表於 2017-10-27 09:09 AM
jodiexdxd 全家不錯啊,但香港沒有...獨自生活的話我會天天買便當...小七上班很辛苦啊  發表於 2017-7-9 11:02 PM
jodiexdxd 原來如此,難怪全部都破裂。話說你對它也有很深入的研究啊  發表於 2017-7-9 10:21 PM
jodiexdxd 便利商店裡的茶葉蛋好像都裂開的,我還以為裂開才正常...不過用紗網包著雞蛋也太認真了吧?XD  發表於 2017-7-9 09:59 PM
jodiexdxd 連殼的話不是更難入味嗎?雖然好像大家都連殼煮  發表於 2017-7-9 08:00 PM
黑心中二艾倫 但名單上面明明就沒有我啊!!!結果化石昨天還偷燒我~!!!(氣)問題是咪醬...應該就不是大新聞了吧??反正他應該早就名X有主了不是嗎??(喂喂喂!!???   發表於 2017-7-9 03:35 PM
guavalai 你去看#1咪醬的點評...一整個閃......  發表於 2017-7-9 01:53 PM
milk89130 什麼都沒看到~不過艾倫那樓似乎...很熱鬧(笑  發表於 2017-7-9 01:45 PM
不要臉的人 化石應該很會烤肉 因為常常拿著火把 很會燒!  發表於 2017-7-9 12:49 PM
jodiexdxd 原來是這麼!平常我很少機會會吃到茶葉蛋  發表於 2017-7-9 12:11 PM

吾等以火焰革新這個世界
Vi suti hontindo ĥluzi Gi sovi daĉi de histo. Aero la ne no!
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發表於 2017-7-9 11:25 AM|顯示全部樓層
本帖最後由 黑心中二艾倫 於 2017-7-9 11:46 AM 編輯

其實蛋料理來說是最快的吧
但煎得好不好吃又健不健康又是另一回事
像我目前只會煎...蔥花蛋(遭打飛
以前也曾經跟老媽學過麻婆豆腐~~但自從接觸FATE之後就沒做了(咦???
其實是因為豆腐該切方的結果被我切成碎末了(再度遭打飛
至於我朋友比較厲害,水餃、麻婆豆腐、青椒炒肉絲、火鍋都難不倒他
...
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jodiexdxd 最後那句,為何是藍色的?艾倫你連身為基層的我也要打劫...好傷心...  發表於 2017-7-9 08:04 PM
guavalai 果然有妹妹的人就是不一樣嗎??wwwwww --> 難怪#7那位一直是個妹控,這也不難理解了!看來我們要變得跟咪醬一樣成功就得先抓個妹妹XD   發表於 2017-7-9 04:28 PM
guavalai 咪醬的妹妹最後還是別人的老婆啊...所以你還不快去預定一下嗎?? --> 聽說咪醬已經自己先預訂了www  發表於 2017-7-9 04:26 PM
forestdan 以前在P版,咪大說他是單身的@@  發表於 2017-7-9 03:47 PM
西瓜小太郎 怎麼有種季視感 咪~~  發表於 2017-7-9 02:23 PM
guavalai 被豆漿倫說中了...咪醬好閃...來拿一杯豆漿潑他(誒?  發表於 2017-7-9 01:53 PM
guavalai 不是工口咪的賣米漿之路嗎?一個賣米漿小攤子的色阿伯翻身成為一流大企業CEO的勵志故事XDDD  發表於 2017-7-9 01:49 PM
forestdan jo大當然沒差,大家都知道,單子上也早就有他(咦?),可是您如果打咪大,那就是驚天動地大新聞了啊  發表於 2017-7-9 01:34 PM
jodiexdxd 什麼不良少年XD小憂就是強啊,下次叫她弄PIZZA給你吃!韓國料理沒得選嗎?叫小憂弄給你就好了XDXD(什麼都小憂...她真是萬能的XD  發表於 2017-7-9 01:26 PM
不要臉的人 看到西瓜的點評 而且你又這麼在意唯醬 會讓人誤會你和唯醬有某種特殊關係  發表於 2017-7-9 01:21 PM
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發表於 2017-7-9 11:29 AM|顯示全部樓層
我選炒菜炒飯! 因為沒有炒蛋可以選!!

講到這個就想到大學的某次家聚
當時我提議所有人, 兩兩一組(抽籤決定, 沒有好朋友就得在一組這回事, 除非是情侶)
然後下午四點出發去買菜, 想買什麼隨意, 買了回我們外宿的地方煮 (當時租屋處有廚房)
一開始可以說幾乎是"所有人"都面露難色, 別說是男生不見得會煮了, 大學女生不會煮菜的一樣多!!
接著看他們彼此小組討論, 有的要煮菜, 大膽一點的要煮肉, 還有的乾脆煮湯, 真是笑死我~
...
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maymaytwotwo 男生下廚者不少, 雖然要上班, 你看台灣有名的大廚師, 幾乎都是男生..  發表於 2017-10-27 09:13 AM
forestdan 單身是種幸福,吾輩堅定不移  發表於 2017-7-9 11:44 AM
forestdan 炒菜其實一開始可以從煮青菜的方式入手的,就是熱鍋時由別太多,反而是放下菜葉後,水加多一些後努力拌炒,別加鹽,起鍋用醬油拌比較易控  發表於 2017-7-9 11:44 AM
guavalai 全文重點就是最後那句...我好像家政課也從來沒因此把到妹過(笑  發表於 2017-7-9 11:32 AM
看不到, 並不代表不存在--我說的是希望
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白色の閃光Asuna

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發表於 2017-7-9 11:53 AM|顯示全部樓層
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基本應該就是炒菜吧 再來是炒飯吧

其他的東西可以不用吃,但是那些每天基本上都會吃到,

炒飯就很簡單...飯煮好,先打蛋 翻炒 下再加入飯再一起拌炒...再倒入醬油調味

能煮到很難吃說真的也是人才...在會煮點再加些冷凍蔬菜丁(我不太喜好就是了)

以上只是基本...如果...你是小當家的話(?

那我想黃金蛋炒飯肯定對你來說不會太困難www

所以說 樓上 那個醬汁呢(? 那個醬汁呢(? 那個醬汁呢(?
...
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maymaytwotwo 炒飯, 通常要加點肉絲. 當然蛋炒飯也不錯..  發表於 2017-10-27 09:18 AM
黑心中二艾倫 有嗎??有既視感嗎??照理來說這不是每天都在發生的橋段嗎wwww瀧昇叫西瓜吃炒飯wwww  發表於 2017-7-9 03:37 PM
forestdan 豌豆,紅蘿蔔丁,玉米,很簡單的三色蔬菜啊@@ 如果加上馬鈴薯丁就是四色了  發表於 2017-7-9 01:30 PM
黑心中二艾倫 我不認識他啊...他做的菜我也沒見過沒吃過,哪來的好朋友之說!!??你快去吃瀧昇的料理啦~~他說炒飯都涼了wwww還嘟嘴了(咦???  發表於 2017-7-9 01:02 PM
不要臉的人 @新 你說的那種某種意義的爆衣 不是爆衣 是把整個西瓜炸了吧 如果西瓜要真的爆衣 應該是西瓜皮自己爆裂 剩下光溜溜的紅色果肉! 這才是西瓜的爆衣!   發表於 2017-7-9 12:41 PM
jodiexdxd 你說到她下海一樣...  發表於 2017-7-9 12:33 PM
guavalai 說到爆衣...那也是爆啊www  發表於 2017-7-9 12:24 PM
jodiexdxd 不拍片,她說她不愛你了  發表於 2017-7-9 12:15 PM
黑心中二艾倫 嗯??你說的是蝦子的話,那要去問李嚴啊~~!!!我只負責炒飯而已,才不想負責搞龍蝦~!!!!那個醬汁我記得要用...杏仁磨碎加上牛奶和...西瓜煮熟吧wwww(咦???   發表於 2017-7-9 12:10 PM
guavalai 哪會刺激,這個就某種意義來說也是爆衣啊:http://www83.eyny.com/thread-11408461-1-1.html  發表於 2017-7-9 12:10 PM
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2023七月新番政宗君的復仇R--給我看

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發表於 2017-7-9 12:09 PM|顯示全部樓層
作為一個人至少要會煮冷凍水餃吧
當然能自己包更好..不過水餃皮還是買一下吧
自己做太費工了
接著就是炒飯
有看過人家大火快炒,甩鍋時整個英姿煥發
火炒到像火山噴發一樣,從鍋裡冒出來
重點是沒焦..大火只是瞬間的烹飪

炒蛋飯也是有很明顯的專家跟等級之分阿
當然新手不用那麼帥沒關係..咱們用鍋鏟慢慢翻就好
...
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forestdan 水餃好吃的^^  發表於 2017-7-9 01:32 PM
不要臉的人 大火快炒 說不定很會用火的化石 很會做! 他是用火的專家呢!  發表於 2017-7-9 12:52 PM
guavalai 我好像有聽說過不會煮冷凍水餃的,像是你頭像的小埋+愛姬(誒? ; 大火快炒那個...會不會有人為了弄結果弄到家裡燒起來www   發表於 2017-7-9 12:12 PM
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發表於 2017-7-9 12:25 PM|顯示全部樓層
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炒飯吧 可以用隔夜的食物去煮
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不要臉的人 該用戶已被刪除
發表於 2017-7-9 12:36 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 不要臉的人 於 2017-7-9 12:42 PM 編輯

我都是去外面店家買的呢 料理一定要學會嗎?
我不會做料理呢 沒有像樓主這麼厲害

但是水餃我應該會煮 是沒煮過
只要把冷凍的水餃和水 一起煮就行了吧
讓水滾一段時間 把水餃裡面弄熟 應該就能吃了

我選其他 我認為人可以不需要學料理
現在外面賣這麼多吃的 想要吃什麼 幾乎都有
...
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guavalai 畢竟自己在家煮東西基本上還是會依照自己喜好的口味去調整就是了。  發表於 2017-7-10 08:35 AM
guavalai 那是台灣物價低你才能這樣做,實際上外食也比較不花時間,主要就是國外外食太貴且有小費文化...所以囉...(當然也不會做得比外面難吃   發表於 2017-7-10 08:35 AM
guavalai 三個字:「不可能」; 人家是靠那一行混的,我只是業餘中的業餘啊...我的專長還是拿1500度C的鹽炸西瓜(誤  發表於 2017-7-9 06:19 PM
黑心中二艾倫 其實...我是在意大家啦XDD只是說有時候鬧得比較起勁的就那幾個~~至於說對唯醬...是沒有啥特別感情啦!!!只是鬧他鬧好玩的wwww(認真貌???  發表於 2017-7-9 03:39 PM
jodiexdxd 1-2顆就好,4-5顆太多,任何食物都不能吃太多  發表於 2017-7-9 01:22 PM
guavalai 水餃中間還要加水 ; 爆衣...不會吧...我只會拿1500度的鹽幫西瓜爆衣而已XD  發表於 2017-7-9 01:18 PM
jodiexdxd 4-5顆太誇張了...小心身體出問題  發表於 2017-7-9 12:53 PM
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煮東西不難先找已熟得或不熟也能吃的如火腿熟米飯先炒一炒不熟也能吃這也算一道餐




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發表於 2017-7-9 12:55 PM|顯示全部樓層
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投其他XD因為版大沒有巧克力的選項,
不過要是人型巧克力的話專業的廚師大概也很難做的出來,

要做巧克力送人應該並不難
買現成的巧克力然後把它融化,再來就是看你喜歡甚麼配料醬汁..
水果汁或是要倒進一整個水果,只要吃得完就行,
當然接下來就是凝固啦..

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發表於 2017-7-9 01:01 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
炒青菜是為了攝取纖維素質
個人認為這頗重要的
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恩恩!!過了許久,應該依然是...沒有~沒有~

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發表於 2017-7-9 01:18 PM|顯示全部樓層
煎蛋、炒菜+煮飯~

會這三道就可以自給自足了XD

因為都不太需要太繁瑣的調味,所以很適合住在外面的人來自己做!!

不過其實只要是能把東西弄成可以吃的,怎麼做都OK(?

然後會越做越想把它弄得好吃點,之後變成高手~ww

點評

forestdan 咪大咪大,您還是我們的一份子對吧......  發表於 2017-7-9 03:21 PM
guavalai 痾...我想我講的這幾個吃下去應該是不會出什麼大事的啦...最後一個說不定還可以重振(?)咪醬的雄風...w  發表於 2017-7-9 01:54 PM
guavalai 而且我都是被拿來問...這樣弄好吃嗎?味道呢?這樣被當成實驗捏!!! --> 咪醬...你別曬了...你這是男人在福中不知福(淚奔   發表於 2017-7-9 01:52 PM
guavalai 這就要問牛奶米漿大王咪醬了啊www 像是牛奶咖哩、牛奶汽水、牛奶苦瓜、牛奶燉甲魚...好多樣化好噁心(嘔  發表於 2017-7-9 01:51 PM
guavalai 不愧是有賢慧的妹妹+姊姊的咪醬...  發表於 2017-7-9 01:47 PM
guavalai 還以為咪醬一定會說什麼自己都用牛奶做菜之類的(誒?  發表於 2017-7-9 01:47 PM
forestdan 技術高強的咪大一定沒問題的  發表於 2017-7-9 01:32 PM
forestdan 咪大咪大,您還是我們的一份子對吧,艾大剛似乎是打錯字了,居然說您有閃光,他也改了,這是誤會對吧  發表於 2017-7-9 01:31 PM

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最近不只會路過,還學會了飄過~~~~~~(老電影考古學家)

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發表於 2017-7-9 01:46 PM|顯示全部樓層
不會煮料理+1


我投泡麵一票,連加個熱水就能完成的泡麵都做不來就太誇張了

點評

forestdan 這也可以直接吃的  發表於 2017-7-9 03:21 PM
guavalai 搞不好有人加到一半想說吃飯前要洗手就把手往熱水一伸...(想一想如果真的有這種人,我倒是想看一看......  發表於 2017-7-9 01:46 PM

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待人處事如行雲流水...不因任何事而煩惱,我無處不在

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潛水值
44248 米
發表於 2017-7-9 01:46 PM|顯示全部樓層
至少能做到基本生活應求的,應該是
1. 蛋料理
2. 炒青菜

搭配口味的部分,咖喱
基本上這些都是最容易,又不用花太多時間和技術的料理,又可以隨著能力成長有不同的變化
而且要煮壞也很難的東西...

尤其自己現在在外面唸書,不想買太多器具和材料的情況下,這些是最方便的了,
煮飯連電鍋也不用,所有東西只要一個平底鍋,一個鍋子,就什麼都能煮了。
...
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點評

gckhai @maymay 可以的哦。把米和水裝在一個碗裡,然後放進裝了水的鍋子裡煮。鍋子裡的水不能蓋過碗,這樣就是蒸東西的原理,之後就要顧著時間就好  發表於 2017-10-27 09:31 AM
maymaytwotwo 煮飯其實用瓦斯爐就可以了? 不太可能吧, 容易變鍋巴..  發表於 2017-10-27 09:22 AM
濛濛細雨 如果會煮電鍋料理,連鍋子也都不用了,根本沒油煙,只要按下開關,等待跳起時,飯菜全熟又不用站在一旁烹煮。  發表於 2017-7-13 10:00 AM
forestdan 電鍋主要是方便,能放著不管食物自動好,人可以去做別的事情  發表於 2017-7-9 03:22 PM
guavalai 我也沒電鍋,煮飯其實用瓦斯爐就可以了www  發表於 2017-7-9 02:03 PM
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