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喜歡吃雞的哪一個部份? 關閉[複製鏈接]

  博 士 (Goal)

中二屁孩 品質保證

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發表於 2015-12-24 09:49 PM|顯示全部樓層
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我喜歡雞肉的程度僅次於牛肉,最愛的部位是雞翅和雞腿,

雖然雞翅的肉不多,但它的肉質比雞腿還要鮮嫩,

雞心吃起來的口感也不錯,但不能吃太多,

你們最喜歡吃雞的哪個部位?
多選投票: ( 最多可選 3 項 ), 共有 82 人參與投票
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點評

.小路. 不知,雞胸肉吧?  發表於 2015-12-27 07:25 PM
dg0414 雞排算哪個部位  發表於 2015-12-26 10:32 PM
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  專 家(12000/24000)

腹黑廚總算從地獄留學歸來‧‧‧ \(^o^)/

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發表於 2015-12-25 12:39 AM|顯示全部樓層
除雞頭、七里香外也沒有特別不喜歡的部分‧‧‧
或者應該說;看是如何調理雞的各部位(含內臟),並將其口感與調理的手法提升至美味的程度!
俺都喜歡(只要不是生吃沾醬的話),也大都能接受。
只是這種方式需要能瞭解雞的各部位(含內臟)的食材特性,才能以適當的配菜與調理手法,烹飪
出俺欣賞的美味‧‧‧ (看來這歪嘴雞的毛病是改不掉了!唉 ~ ) ...
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.小路. 鄰居就有人養的鳥、被野貓從籠子裡抓出來OX,而且那籠子還有關著的,可怕…  發表於 2015-12-26 11:26 AM
一迷你兔一 這還好吧,吃多了大概就知道哪些料理方式,覺得不錯,就買材料回家做,吃過覺得不滿意的地方就慢慢改變料理方式,就變成我現在這樣  發表於 2015-12-25 11:06 AM
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發表於 2015-12-25 09:53 AM|顯示全部樓層
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雞腿,雞翅,雞胸肉三樣是我本身喜歡吃的
用炸或是用烤,加上醬汁,超棒的,
嫩嫩的肉或是像土雞肉那樣的,其實都不錯
我是偏不喜歡用滷的,吃起來都像在吃醬油味,沒有本身的肉味
別吃得太鹹了阿
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發表於 2015-12-25 10:08 AM|顯示全部樓層
我很喜歡吃肉多的部分阿
尤其是大雞腿阿
一口咬下去都是肉 感覺很幸福阿
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2015-12-25 10:21 AM|顯示全部樓層
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沒有以上皆是+只能選3個...
我只好投其他了
雞頭:
雖然雞頭在習俗裡實在不怎麼好,吃尾牙雞頭指向你,你就要被老闆辭職
不過還是很美味,不過我個人是偏好雞頭的口味是煙燻的
雞脖子:
以前是很愛吃炸雞脖子,不過雞脖子最近味道都怪怪的,藥水味道實在很強烈
擔心把那些怪怪的東西吃下肚子搞壞身體,所以最近很少吃了
雞內臟:
...
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ted2002556 雞鴨注射疫苗,甚至抗生素,都是從脖子呢 .....  發表於 2015-12-25 11:41 AM
yen1968 同感!  發表於 2015-12-25 11:23 AM
yen1968 芳駕真的比俺還挑!是個厲害的美食家(挑嘴雞),甘拜下風‧‧‧ (淚眼濛濛狀!)  發表於 2015-12-25 10:50 AM
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發表於 2015-12-25 04:46 PM|顯示全部樓層
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我也很喜歡吃雞肉,雞腿部份的肉最為鮮美,所以我選它,

特別是雞腿作成的雞肉凍,真的好好吃
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發表於 2015-12-25 08:41 PM|顯示全部樓層
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大腿的肉肥美多汁我做喜歡

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  中學生(1000/4000)

柳暗花明又一村

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發表於 2015-12-25 08:51 PM|顯示全部樓層
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當然是雞腿

再來是雞翅

內臟的話雞心也不錯

其實最重要是料理的方式

口味、香氣、口感、多汁

炸的、烤的、滷的、燻的等等

只要好吃都是美味好雞肉!!
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發表於 2015-12-25 09:17 PM|顯示全部樓層
最喜歡吃白斬雞的皮上抹一點薄鹽,雞肉吃起來鮮甜可口 主大概40分鐘剩下用泡20分鐘 連雞胸都不會柴

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發表於 2015-12-25 09:43 PM|顯示全部樓層
雞頭:比較少吃,畢竟以前常說尾牙時只要雞鴨頭朝向誰就會被開除
雖然不是很相信,但雞頭大部份吃的的還是他的腦比較多
雞脖子:只要到夜市去基本上都會買兩隻來啃啃,雖然沒什麼肉,但是那肯起來的感覺很爽
雞胸肉:煮雞湯的時候我會選擇雞胸肉,因為雞胸最儕比較不好吃,把雞肉嫩的不為留給牙口比較不好的長輩吃
雞翅+雞腿:平時便當的主菜,夜市看到炸雞翅或是速食店都有想到就會去買一下
...
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發表於 2015-12-26 03:01 AM|顯示全部樓層
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腿才是王道阿  不過其他部分也不錯  看料理手法囉
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發表於 2015-12-26 03:54 AM|顯示全部樓層
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只有雞腿!!!

沒有第二選擇
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發表於 2015-12-26 03:58 AM|顯示全部樓層
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其實我除了雞頭尾不吃之外....其他都吃耶...雞脖子也很好啃....但在雞胸...雞翅...還有雞腿的比較下....雞脖子就掉出選項了.....XDDDD

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yen1968 發表於 2015-12-25 12:39 AM
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除雞頭、七里香外也沒有特別不喜歡的部分‧‧‧
或者應該說;看是如何調理雞的各部位(含內臟),並將其口感 ...

聽說貓特別喜歡吃生雞胸肉,一吃到、野性開關就會瞬間開啟,
...
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yen1968 所以得牢記!家中若有養貓,可儘可能不要養鳥禽類、魚類!若養鳥鳥禽類、魚類當寵物,就可儘可能不要養貓!除非是特殊情況,不然鐵定是悲劇。  發表於 2015-12-26 11:23 AM
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alice1238899 發表於 2015-12-25 09:53 AM
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雞腿,雞翅,雞胸肉三樣是我本身喜歡吃的
用炸或是用烤,加上醬汁,超棒的,
嫩嫩的肉或是像土雞肉那樣的,其實都 ...
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