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[國際][關東煮熬整天不下沉 日媒:絕對吃不得][自由][2015-11-09] [複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-11-9 07:32 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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關東煮熬整天不下沉 日媒:絕對吃不得



〔編譯林翠儀/綜合報導〕天氣轉涼,又到了便利超商推出關東煮的旺季,但日本知名的食品記者郡司和夫提出呼籲,日本超商販售的關東煮在湯汁熬了8小時竟然不會下沉,主要是因為含有大量添加物,絕對吃不得!他的文章在日本網路瘋傳,引發網友熱議。


日本電視台綜藝節目「Trick Hunter」日前有一集公開便利超商關東煮「好吃的秘訣」,指出因用來煮關東煮的鍋子以隔板隔出好幾個槽,讓魚漿製品能充分吸飽湯汁,才能煮出好吃的關東煮。不過,長年研究市售加工食品,並出版多本著作踢爆廠商黑心食品的郡司和夫,在網路雜誌「Business Journal」發表文章反駁,指出超商關東煮好吃的秘訣和鍋子無關,純粹是添加許多添加物,不僅關東煮的材料,就連湯汁也大有問題。
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點評

ufo129 爆出來過兩天人們就忘了,罰也沒罰多少,這些後續的影響誰來承擔?  發表於 2015-11-14 01:05 PM
吳辰級 食物添加物還好?? 比起黑心直覺想當然還好 增稠劑、甜味劑..大量磷酸鹽幫你脫鈣、傷腎、進而影響排毒、傷肝、傷肝.. 真的,有知識才有選擇權!!  發表於 2015-11-13 12:45 PM
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頭香
發表於 2015-11-9 09:16 AM|只看該作者
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食物添加劑在台灣不算甚麼啦!台灣人連”非食用添加物”都吃不知幾十年了。塑化劑不就最好例子?還是希望食安法修到痛,罰到倒關到死!

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MS1174671 黑心商人關到死??要是這樣利萎可就喝西北風了...  發表於 2015-11-14 12:18 PM

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發表於 2015-11-9 09:30 AM|只看該作者
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>>食品添加物的話只要合法的使用應該是還好啦
添東添西檢驗合法是現在來看  
安全標準是參考 身體可是自己的
還是多注意些 健康為重
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發表於 2015-11-9 09:34 AM|只看該作者
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原來關鍵是煮不爛...可是關東煮湯不保溫而已嗎...?
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2015-11-9 09:35 AM|只看該作者
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想吃的人還是會吃的,反正台灣食安早就掛了。




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發表於 2015-11-9 09:36 AM|只看該作者
昨天才去吃個黑輪加米血的關東煮
想說味道夠超有咬勁~~
沒想到竟然有放調味劑~~
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發表於 2015-11-9 09:53 AM|只看該作者
其實就算是普通的黑輪店也一樣拉...他們怎可能放煮1~2小時就爛掉的關東煮

很多都是從早一直煮到打烊...沒有把湯倒掉包一包放冰箱明天再煮就偷笑了

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  中學生(1000/4000)

打不死的胖子

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發表於 2015-11-9 09:59 AM|只看該作者
這是真的~如果有去日本吃過那種黑輪的野台還是專賣店~
就知道真才實料跟加工品的差別了~
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  高級幼兒生(30/200)

墮入二次元( ˘ ³˘)♥

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發表於 2015-11-9 10:14 AM|只看該作者
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自從之前在全X就是你X打工之後,以後我都不會吃關東煮了,不是食材的問題,是容器乾淨與否的問題

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發表於 2015-11-9 10:20 AM|只看該作者
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吃了不會下沉的關東煮~~久了健康狀況也跟著下沉




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發表於 2015-11-9 10:33 AM|只看該作者
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日本都承認自己的食品有種問題,台灣就不敢奢望能有多安全,
關東煮絕大部分全是加工食品,少吃為妙。
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發表於 2015-11-9 10:50 AM|只看該作者
不要說關東煮有沒有下沉了,俺光是看到超商的關東煮都是開放式的,又一堆人在那走來走去,撈來撈去的,俺就不敢吃了!!!
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便利超商的關東煮個人吃過幾次,但確實是不和我的胃口,所以已經有好多年沒有吃了,
但家人還是偶而會去吃,畢竟還算方便,但看到這樣的新聞,我看不吃為上策。

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唉~難怪現在動不動就是慢性癌再發作,到底要吃什麼才好呢~是要回山上去住嗎 ?




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