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[轉載] <轉> 《GQ手沖咖啡教室》咖啡大叔解惑!4個手沖咖啡技巧 讓你的咖啡更好喝 1[複製鏈接]

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發表於 2014-12-11 08:05 AM|顯示全部樓層
本帖最後由 youdar 於 2014-12-18 08:09 PM 編輯

台灣人愛喝咖啡也愛自己煮咖啡,手沖咖啡的興起帶動一股「自己的咖啡自己泡」風潮,連器具也不斷推陳出新,讓咖啡迷有更多選擇;手沖咖啡教室或是咖啡社團也一個個成立,可見這股手沖咖啡魔法依舊熱燒。GQ也有不少讀者熱衷於手沖咖啡,但對一些初學者來說,仍無法精準掌握正確的技巧,GQ再次請教咖啡大叔,要給大家在泡咖啡時需要注意的事項,讓你煮一杯好喝的咖啡!

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發表於 2014-12-14 11:11 PM|顯示全部樓層
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發表於 2014-12-15 02:40 PM|顯示全部樓層
謝謝你的分享~~讓我吸收更多關於手沖的知識~~真的需要多練習才行
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csluh 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-15 02:50 PM|顯示全部樓層
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感謝分享
先收下有機會試試!!!
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tristanpeng 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-19 10:58 AM|顯示全部樓層
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sphinx98 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-19 11:12 PM|顯示全部樓層
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我覺得手沖不簡單 要考慮的變項因素太多了 水溫 粉量 沖煮時間....
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scrubber956 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-20 11:46 AM|顯示全部樓層
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手沖咖啡還有這麼多知識, 受用不少
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發表於 2015-1-4 02:54 PM|顯示全部樓層
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太棒了~非常實用~感謝分享~~
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mahito7772002 該用戶已被刪除
發表於 2015-1-5 07:57 PM|顯示全部樓層
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感謝分享
小弟在元旦也開始嘗試喝咖啡
以前喝3合一將近20年想改喝自己沖泡的咖啡
期望樓主能多多PO相關技巧以及相關知識讓如我般的初學者增廣見識

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發表於 2015-1-10 10:46 AM|顯示全部樓層
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感謝無私分享好資訊!我也正在研究如何泡枷啡才會是好喝的飲料?不錯好樣!




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發表於 2015-1-11 03:09 PM|顯示全部樓層
手沖要注意的東西好多.謝謝樓主的轉貼.我還是玩我的義式就好了.
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發表於 2015-1-16 01:26 AM|顯示全部樓層
感謝大家的回應,能喝現沖再好不過了,三合一咖啡喝多會胖="=

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發表於 2015-1-17 07:00 PM|顯示全部樓層
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曾經試過手沖 有人教導最快 覺得還是得多練習才好
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

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發表於 2015-1-18 02:52 AM|顯示全部樓層
謝謝分享,讓自己手沖技術更進步更平穩。
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發表於 2015-1-18 09:04 PM|顯示全部樓層
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不曉得有沒有推薦的咖啡機?約2K內




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