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[轉載] [其他]自製鹹酥雞[複製鏈接]

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發表於 2014-11-22 12:38 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 couragehope 於 2014-11-22 12:40 PM 編輯

材料:
1. 雞胸肉300g(用雞柳更好)
2. 粗粒地瓜粉適量
3. 九層塔葉一小把
4. 椒鹽粉
5. 辣椒粉 (可省略)

醃料:
1. 醬油1.5大匙
2. 米酒1.5大匙
3. 雞蛋液大約半顆的量,或是只取蛋黃亦可
4. 蒜泥1小匙
5. 糖1/2小匙
6. 五香粉少許
7. 肉桂粉少許
...
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發表於 2014-11-22 05:03 PM|顯示全部樓層
教授的很詳細,看起來又是一道可口的菜
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

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發表於 2014-11-23 07:31 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
看起來就像外面賣的,好厲害唷
謝謝分享~改天也要來試試看~希望可以成功!!!!
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bearto520 該用戶已被刪除
發表於 2014-11-23 10:51 AM|顯示全部樓層
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做法很詳細
超美味的感覺
希望我可以突破怕油爆的那個難關><
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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發表於 2014-11-23 02:38 PM|顯示全部樓層
我當兵在伙房炸東西的時候
我會用手背感受油鍋的溫度
然後記住那個熱度
往後炸東西都是感受那個熱度...直接丟進去XD




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刀套 該用戶已被刪除
發表於 2014-11-25 12:08 AM|顯示全部樓層
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之前炸九層塔的時候一直噴到手..
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發表於 2014-12-1 04:29 PM|顯示全部樓層
自己動手做吃起來比較安心...謝謝大大分享...
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發表於 2014-12-1 05:31 PM|顯示全部樓層
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感覺很專業...怕自己做不到

謝謝分享啦
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發表於 2014-12-3 10:18 AM|顯示全部樓層
這真超像的

我用過類似的食譜~ 自己炸真的感覺比較健康
其實用氣炸機也可以做
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i74800 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-3 02:03 PM|顯示全部樓層
雖然看起來有點麻煩,不過我會努力做做看的,照片看起來很好吃的樣子,謝謝版主分享




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發表於 2014-12-3 06:34 PM|顯示全部樓層
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油爆的話可以戴手套+料理背心+口罩就不用怕了
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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發表於 2014-12-3 08:51 PM|顯示全部樓層
超詳細的步驟,好像可以自己動手做做看了,看著都餓了
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發表於 2014-12-3 10:07 PM|顯示全部樓層
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請問按摩雞肉的手法大概如何做..我不是很了解...
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2014-12-3 10:10 PM|顯示全部樓層
這個在街頭吃多,烈來也可以自己做呢, 不過不用雞胸用雞腿會否更好吃呢?!
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i74800 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-22 01:25 PM|顯示全部樓層
沒想到鹹酥雞也能在家自己做,謝謝版主詳細的介紹




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